- 15 Min. PRÉPARATION
- 15 Min. CUISSON
- 8 Portions
- 268 Calories
Faites sensation avec cette délicieuse recette de pusit adobong, un bébé calamar mijoté dans la sauce soja et épicé savoureusement avec de l’assaisonnement liquide Knorr®. Laissez le tout s’épaissir pour obtenir une sauce unique ou servez à l’avance pour un résultat semblable à une soupe.
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 10 gousses d’ail émincées
- 1 grand oignon jaune, pelé et finement tranché
- 3 ½ bébés pieuvres lavés
- 177 ml (¾ tasse) à 240 ml (1 tasse) de vinaigre de palme
- 120 ml (½ tasse) à 177 ml (¾ tasse) de sauce soja ou plus (selon votre préférence)
- 3 cuillères à soupe d’assaisonnement liquide Knorr®
- beaucoup de poivre moulu
- (feuilles de laurier séchées, s’il y a lieu)
Réchauffez dans une grande poêle pendant 1 minute, puis ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute de plus. Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez le calamar.
Ajoutez immédiatement la sauce soja et le vinaigre. Commencez par une plus petite quantité, puis rajoutez-en à votre goût. Mettez-y les feuilles de laurier et le poivre.
Recouvrez la poêle, baissez le feu à faible intensité et faites cuire pendant 10 minutes.
Le plat peut être servi tel quel ou vous pouvez retirer le calamar et laisser mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle s’épaississe.
Assaisonnez avec de la sauce patis et servez à une famille ravie.
Souper, Philippine, Rapide Et Facile, Fruits De Mer, Assaisonnement Liquide Knorr
