Bols de poulet halal en chariot de rue
  • 60 Min. PRÉPARATION
  • 40 Min. CUISSON
  • 6-8 Portions
  • 500-600 Calories

Satisfaites votre envie de manger ce plat emblématique de la rue new-yorkaise chez vous avec notre recette du Halal Chicken Street Cart Bowl. L’assaisonnement Knorr à saveur de poulet halal ajoute une nouvelle dimension à la saveur du riz et du poulet pour un repas exceptionnel dont toute la famille raffolera.

INGRÉDIENTS
  • Pour préparer le riz :
  • 1 1/2 tasse de riz basmati étuvé
  • 3 tasses d’eau
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/4 c. à thé de curcuma
  • 2 c. à thé d’assaisonnement Knorr Halal à saveur de poulet
  • 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque
  • 3 cuillères à soupe d’huile de friture ou de ghee

 

  • Pour préparer le poulet :
  • 6 cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement à saveur de poulet halal Knorr
  • 1/3 de tasse de yaourt
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe d’assaisonnement grec
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de poivre noir

 

  • Pour préparer la sauce :
  • 1 tasse de crème aigre
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/4 de cuillère à café de poudre d’ail
  • 1/2 c. à café de moutarde en poudre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1/4 c. à café de sel
DIRECTIONS
1

Pour le riz :
Mélangez l’huile et les assaisonnements dans une casserole à feu moyen-élevé.

2

Ajoutez ensuite le riz en mélangeant bien.

3

Ajoutez l’eau. Laissez bouillir, couvrez et baissez le feu au minimum pendant 20 minutes.

4

Remuez le riz et servez !

5

Poulet Halal Street Cart Chicken :
Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner pendant au moins 45 minutes à couvert dans le réfrigérateur.

6

Au moment de l’utiliser, dans une poêle chaude, faites cuire les cuisses dans un peu d’huile d’olive. Tournez toutes les 2 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Environ 15 minutes.

7

Sauce pour chariot de rue au poulet halal :
Fouettez tout ensemble et mettez le tout dans une bouteille ou un sac à fermeture éclair et coupez le coin pour le piping.

8

Lorsque vous voulez assembler votre bol, j’aime ajouter de la laitue, des tomates et de la sauce piquante avec tout le reste.