- 5 Min. PRÉPARATION
- 15-20 Min. CUISSON
- 4 Portions
- 957 Calories
Ces boules de crevettes frites sont excellentes pour la fête et prêtes en seulement 20 minutes. Les prunes en conserve donnent aux boules de crevettes une douceur agréable, tandis que le mélange de bouillon de poulet Knorr® leur confère une saveur umami délicieuse et contrastante. Ce plat regorge de sucre, de fromage et de fruits de mer, ce qui en fait une véritable gâterie à déguster en des occasions spéciales.
- 8 oz de crevettes
- 4 morceaux de prune en conserve
- 4 tranches de fromage cheddar
- 10 feuilles de rouleaux de printemps, déchiquetées une pincée de fécule de maïs
- Sauce au fromage : 4 tranches de fromage cheddar, 2 cuillères à soupe d’oignon, coupés, 1 cuillère à thé de mélange pour bouillon de poulet Knorr®, ½ cuillère, à thé de sucre, ½ cuillère à thé de fécule de maïs, ½ tasse d’eau
- Assaisonnement : 1 cuillère à thé de fécule de maïs, ½ cuillère à thé de sel, ½ cuillère à thé de sucre
Déposez les crevettes dans le robot culinaire avec l’assaisonnement et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient collantes. Coupez les prunes en conserve en petits morceaux, puis cuisez à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient ramollies et réservez.
Coupez le fromage en cubes. Placez une petite quantité de prune au centre de chaque carré et repliez le fromage pour enfermer la prune.
Moulez la pâte de crevettes en boules et farcissez les sachets de fromage au centre. Trempez chaque boule dans un bol avec le rouleau de printemps râpé, puis réservez.
Chauffez l’huile dans la casserole à 175-190F. Faites frire les boules de crevettes pendant 4 à 5 minutes, déposez-les sur un plat et réservez.
Pour la sauce, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajoutez l’eau, la fécule, le mélange de bouillon de poulet Knorr® et le sucre et portez à ébullition. Ajoutez les tranches de fromage et cuisez jusqu’à ce qu’elles soient fondues.
Au service, versez la sauce au fromage sur les boules de crevettes ou utilisez comme trempette.
