Bricks au Poulet Halal

Pour préparer la garniture au poulet, posez une casserole à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive, le beurre, l’oignon, l’ail en poudre, le sel, le poivre, le paprika, la ciboulette séchée, le Cube Bouillon Knorr Halal Poulet et remuez pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre.

Ajoutez ensuite, la viande hachée de poulet et remuez pendant 8 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Retirez la casserole du feu et mélangez la viande hachée dans un grand bol. Laissez refroidir.

Ajoutez les pois cuits, le fromage frais, le fromage râpé au mélange de viande hachée de poulet et mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Pour assembler les feuilles de brick (warka) au poulet, il faut placer une cuillère à café pleine du mélange de farce au poulet et aux pois au centre de la feuille de warka et pliez-la en une forme rectangulaire. Collez le bord du warka avec un peu de mélange de farine et d’eau pour que la garniture ne sorte pas pendant la cuisson.

Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile végétale et commencez à faire frire la brick de poulet des deux côtés pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Placez la brick au poulet sur un morceau de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Servez chaud!