Brochettes de bœuf halal grillées au four
  • 20 Min. PRÉPARATION
  • 10 à 12 Min. CUISSON
  • 6-8 Portions
  • 350 Calories

Qui a dit que les brochettes de bœuf ne sont faites que pour être grillées ! Essayez ces brochettes de bœuf halal grillées au four, préparées avec l’assaisonnement à saveur de bœuf halal Knorr, pour un repas exceptionnel à tout moment de l’année.

INGRÉDIENTS
  • Assaisonnement pour bœuf :
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement aromatisé au bœuf halal Knorr
  • 1/2 cuillère à soupe de sel
  • 1/2 cuillère à soupe de poivre noir

 

  • Marinade:
  • 3 lb de boeuf, coupé en cubes d’un pouce (le filet de boeuf est préférable)
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/2 tasse de jus de citron
  • 1 tasse d’huile d’olive extra vierge
  • 1/2 tasse de vin rouge

 

  • Brochettes : pour ce qui suit, coupez les légumes à peu près de la même largeur que les cubes de bœuf afin qu’ils s’alignent bien lorsqu’ils sont empilés sur les brochettes.

 

  • 1 gros oignon
  • 1 gros poivron jaune
  • 1 gros poivron orange
  • 1 gros poivron vert
  • 1 gros poivron rouge
DIRECTIONS
1

Mélanger les cubes de bœuf avec l’assaisonnement pour bœuf ci-dessus, y compris l’assaisonnement à saveur de bœuf halal Knorr, le sel et le poivre.

2

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol profond.

3

Mélanger les cubes de bœuf, les poivrons et l’oignon dans la marinade. Réfrigérer de 2 à 4 heures ou toute la nuit.

4

Au moment de la cuisson : Faites tremper les brochettes dans l’eau pendant une heure (si vous utilisez des brochettes en bois).

5

Retirez le bœuf 30 minutes avant d’être prêt à embrocher, puis commencez à embrocher la viande, en alternant les légumes entre eux (gardez les 3 couches d’oignons ensemble). J’aime aussi faire des brochettes de légumes avec les restes de poivrons, d’oignons et de tomates cerises. tomates cerises.

6

Régler le gril du four à haute intensité. Placer les brochettes sur une plaque à pâtisserie tapissée sous le gr

7

Faire griller pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le bœuf soit cuit à votre goût.

8

Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir! Sahtain!