- 30 Min. PRÉPARATION
- 30 Min. CUISSON
- 2-3 Portions
- 391 Calories
Cette salade de peau de tofu râpé est assaisonnée avec l’assaisonnement liquide Knorr et juste la bonne quantité de chaleur de l’huile épicée. Apportez une délicieuse variété à votre table de dîner avec ce plat froid simple et savoureux.
- 1 feuille de caillé de haricot séché
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement liquide Knorr
- ½ cuillère à café de sucre
- Pincée de poivre blanc moulu
- 1 oz de persil
- 1 oz de céleri
- 1 carotte (petite)
- ½ oz de champignon d’oreille de bois (champignon noir)
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d’ail émincé
- 1 cuillère à soupe d’huile épicée
Faites ramollir la feuille de caillé de haricot séché dans l’eau, puis coupez-la en lambeaux pour une utilisation ultérieure.
Hacher le céleri, la carotte et le persil pour une utilisation ultérieure.
Dans une casserole de taille moyenne, portez 1,5 litre d’eau à ébullition, puis faites blanchir la pâte de haricot râpée, le céleri et la carotte hachés.
Placez tous les ingrédients dans un grand bol, ajoutez l’assaisonnement liquide Knorr, le sucre, le poivre blanc, l’huile de sésame, l’huile épicée et l’ail haché, et mélangez ; enfin, arrosez d’huile chaude et mélangez bien. Prêt à servir !
