Chill Shredded Bean Curd
  • 30 Min. PRÉPARATION 
  • 30 Min. CUISSON
  • 2-3 Portions
  • 391 Calories

Cette salade de peau de tofu râpé est assaisonnée avec l’assaisonnement liquide Knorr et juste la bonne quantité de chaleur de l’huile épicée. Apportez une délicieuse variété à votre table de dîner avec ce plat froid simple et savoureux.

Ingredients
  • 1 feuille de caillé de haricot séché
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement liquide Knorr
  • ½ cuillère à café de sucre
  • Pincée de poivre blanc moulu
  • 1 oz de persil
  • 1 oz de céleri
  • 1 carotte (petite)
  • ½ oz de champignon d’oreille de bois (champignon noir)
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d’ail émincé
  • 1 cuillère à soupe d’huile épicée
Directions
1

Faites ramollir la feuille de caillé de haricot séché dans l’eau, puis coupez-la en lambeaux pour une utilisation ultérieure.

2

Hacher le céleri, la carotte et le persil pour une utilisation ultérieure.

3

Dans une casserole de taille moyenne, portez 1,5 litre d’eau à ébullition, puis faites blanchir la pâte de haricot râpée, le céleri et la carotte hachés.

4

Placez tous les ingrédients dans un grand bol, ajoutez l’assaisonnement liquide Knorr, le sucre, le poivre blanc, l’huile de sésame, l’huile épicée et l’ail haché, et mélangez ; enfin, arrosez d’huile chaude et mélangez bien. Prêt à servir !