- 10 Min. PRÉPARATION
- 20 Min. CUISSON
- 8 Portions
- 3175 Calories
Découvrez notre authentique gâteau chinois au radis blanc frit et aux huîtres séchées et savourez une délicieuse collation croustillante rapide à préparer. Fabriqués à partir de crevettes, de radis, de champignons et d’huîtres, ces gâteaux dorés sont composés d’un bel assaisonnement et de saveurs fraîches. Le mélange de bouillon de poulet Knorr® se combine bien à la sauce soja, à l’huile de sésame et à l’huile aux huîtres pour créer un plat complexe et bien équilibré au goût fantastique.
- 26 ½ oz de radis blancs, râpés
- 8 huîtres séchées, trempées et hachées
- 8 champignons chinois, trempés et râpés
- ½ tasse de crevettes séchées, trempées
- 2 branches d’oignon vert, hachées
- 6 oz de farine de riz gluant
- 3 oz de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de mélange pour bouillon de poulet Knorr®
- 6 tasses d’eau
- Assaisonnement : 1 cuillère à thé de sel, 2 cuillères à thé de sauce soja, 1 cuillère à thé d’huile de sésame, 2 cuillères à thé d’huile aux huîtres, 1 cuillère à thé de sucre, ¼ cuillère à thé de poivre blanc
Pelez le radis blanc, lavez-le et râpez-le. Faites bouillir le radis râpé avec le mélange de bouillon de poulet Knorr® et le sel environ 10 minutes. Vous saurez qu’il est prêt quand il deviendra transparent.
Égouttez et déposez le radis dans un bol pour le refroidir. Conservez l’eau de radis pour utilisation ultérieure.
Ajoutez les huîtres séchées, les crevettes, les champignons, l’oignon vert, le sucre, le poivre et les autres assaisonnements au radis. Mélangez bien.
Incorporez la farine de riz gluant, la farine de riz et 1½ tasse d’eau de radis et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Chauffez une casserole d’huile. Versez une partie du mélange pour former une crêpe ronde en forme de gâteau. Faites frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés. Servez chaud.
Mélange De Bouillon De Poulet Knorr, Chinois, Amuse-Gueule, Entrees et Collation, Fruits De Mer, Préférée De Maman
