- 10 Min. PRÉPARATION
- 25 Min. CUISSON
- 4 Portions
- 396 Calories
Si vous souhaitez essayer un plat traditionnel de nouilles à l’œuf chinois, cette spécialité végétarienne est la recette parfaite pour vous. Avec ses champignons et le goût ajouté du mélange de bouillon de poulet Knorr®, cette recette est un classique instantané. Avec un temps de cuisson de seulement 25 minutes, elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou un délicieux repas en famille, ce qui en fait une option polyvalente pour ceux qui aiment les repas sans viande à l’occasion.
- 8 oz de nouilles aux œufs cuits à la vapeur
- 6 champignons chinois
- ½ oz de champignons noirs
- ½ oz de champignons blancs
- ½ oz de volvaires comestibles
- ½ oz de pleurotes
- 12 morceaux de gingko
- ¾ oz de pois mange-tout
- 5 boules de gluten
- 6 mini épis de maïs
- ¾ oz de carottes, tranchées
- ¾ oz de fèves germées
- 10 dattes rouges
- trait de vin
- Assaisonnement: 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à thé de sauce soja, 1 cuillère à thé de mélange pour bouillon de poulet Knorr®, ¾ tasse de Bouillon clair de, poulet Knorr®, 1 cuillère à thé d’huile de sésame, ¼ cuillère à thé de poivre blanc, ½ cuillère à thé de sucre, 2 cuillères à thé de fécule de maïs
Faites tremper les champignons, les oreilles-de-Judas et les champignons blancs individuellement, puis retirez l’eau de tous les ingrédients trempés. Coupez les boules de gluten en deux, trempez-les dans l’eau chaude, puis retirez l’excédent.
Blanchissez les pois mange-tout, les petits maïs, les volvaires comestibles et les pleurotes.
Cuisez les nouilles dans l’eau bouillante pendant 2 minutes, égouttez et passez sous l’eau froide.
Faites frire les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Déposez sur une assiette et réservez.
Remuez tous les légumes, versez le vin et saupoudrez d’assaisonnement. Mélangez bien et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que tous les ingrédients ajoutés soient bien bouillis.
Versez les légumes sur les nouilles frites et servez chaud.
Mélange De Bouillon De Poulet Knorr, Bouillon clair de poulet Knorr, Nouilles, Chinois, Dîner, Souper
