Poulet avec jambon et légumes verts
Découvrez cette recette de poulet chinois facile avec jambon et légumes
  • 25 Min. PRÉPARATION
  • 35 Min. CUISSON
  • 4 Portions
  • 924 Calories

Notre recette chinoise rapide et facile est idéale pour ceux qui veulent préparer un repas rapide ou tirer le meilleur parti des ingrédients restants. Cette recette de poulet, de jambon et de légumes est savoureuse, simple et ne manquera pas de devenir un favori de la famille en un rien de temps. Avec ses motifs enjoués en alternance, sa sauce sucrée et l’inclusion du mélange de bouillon de poulet Knorr®, voilà un plat qui ne peut qu’être délicieux.

Ingrédients
  • 16 oz de poitrine de poulet avec os
  • 3 oz de jambon Yunnan
  • 6 champignons chinois, trempés
  • 16 oz de brocoli chinois
  • une pincée de sel
  • une pincée de sucre
  • une pincée de sucre rocher
  • Sauce : 1 cuillère à thé de sucre, 1 cuillère à thé de mélange pour bouillon de poulet Knorr®, 1 cuillère à thé de sauce aux huîtres, 1 cuillère à thé d’eau, 5 oz liq de bouillon de poulet clair Knorr®
Instructions
1

Faites cuire votre poitrine de poulet à la vapeur pendant 20 minutes, puis retirez l’os et coupez-la en 12 morceaux.

2

Tranchez le jambon en 12 morceaux. Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez les champignons, le sel, le sucre et le sucre rocher. Laissez cuire 25 minutes, puis coupez les champignons en 12 morceaux.

3

Déposez le poulet, le jambon et les champignons en deux rangées sur un plat. Faites alterner les trois ingrédients pour obtenir un effet de feu de circulation : poulet, jambon, champignons, poulet, jambon, champignons, etc. Cuisez à la vapeur de 8 à 10 minutes.

4

Coupez et nettoyez le brocoli chinois. Blanchissez dans l’eau bouillante avec une pincée de sel environ 1 minute, puis réservez.

5

Ajoutez l’huile dans un wok chauffé, puis mélangez les ingrédients de la sauce dans le wok et portez à ébullition. Utilisez la solution de fécule pour aider la sauce à atteindre l’épaisseur désirée.

6

Versez la sauce sur le plat et servez chaud.

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