Poulet popcorn
Poulet popcorn taïwanais (de @nomsoftoronto)
  • 10 Min. PRÉPARATION
  • 20 Min. CUISSON
  • 4 Portions
  • 412 Calories

Ces bouchées de poulet popcorn taïwanaises sont si délicieuses qu’elles disparaîtront en un rien de temps. Les cinq épices chinoises, le gingembre et l’assaisonnement liquide Knorr® se marient à merveille à la peau croustillante. Prêt en moins de 30 minutes, ce plat deviendra à coup sûr l’un des préférés de tous.

Ingrédients
  • 450 g de cuisses de poulet désossées coupées en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe d’assaisonnement liquide Knorr®
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à thé de cinq épices chinoises
  • 1 cuillère à thé de poivre blanc
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de cayenne
  • 240 ml (1 tasse) de pâte à frire tempura
  • 960 ml (4 tasses) d’huile d’arachide
  • Oignons verts émincés et basilic thaïlandais pour la garniture
Instructions
1

Mélangez les morceaux de cuisses de poulet désossées, l’assaisonnement liquide Knorr®, le vinaigre de riz et toutes les épices et laissez-les mariner pendant un minimum de 10 minutes.

2

Préparez 240 ml (1 tasse) de pâte à frire tempura dans un bol séparé.

3

Faites chauffer l’huile d’arachide dans une poêle creuse.

4

Enrobez les morceaux de poulet de pâte à frire tempura, puis placez-les dans l’huile chaude.

5

Facultatif : fouettez 2 œufs dans un bol séparé. Trempez-y les morceaux de poulet, puis enrobez-les de pâte à frire tempura.

6

Lorsque le poulet est cuit et présenté sur un plat, saupoudrez-le de poivre blanc et de sel au goût, puis garnissez-le d’oignons verts émincés et de basilic thaïlandais.