Sauté de filet de bœuf avec piments verts
Découvrez ce délicieux plat de sauté de bœuf au piment fort
  • 15 Min. PRÉPARATION
  • 15 Min. CUISSON
  • 6 Portions
  • 147 Calories

Une marinade prête en 10 minutes donne de la saveur à votre filet de bœuf tendre, tandis que les poivrons verts chauds ajoutent une touche de goût, pour faire de ce plat de bœuf sauté chinois l’un de nos préférés. Cette recette simple se termine par un mélange de bouillon de poulet Knorr®, assurant que votre repas a l’apparence, l’odeur et le goût qu’il devrait avoir.

Ingrédients
  • 8 ⅘ oz de filets de bœuf, tranchés
  • 3 ½ oz de piment vert piquant
  • 1 branche d’oignon vert, hachée
  • 3 gousses d’ail, tranchées
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Sauce : ½ cuillère à thé de mélange pour bouillon de poulet Knorr®, 2 cuillères à thé de sauce BBQ
  • Marinade : 1 cuillère à thé de vin de cuisson, ½ cuillère à thé de mélange de bouillon de poulet Knorr, ½ cuillère à thé de fécule de maïs
Instructions
1

Coupez le bœuf en filets de 1 cm et réservez.

2

Retirez les graines des poivrons verts et coupez-les en lanières d’un demi-pouce. Réservez.

3

Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole. Ajoutez les filets de bœuf et faites revenir jusqu’à ce qu’ils changent de couleur. Retirez de la casserole et réservez.

4

Ajoutez les poivrons à la poêle et poursuivez la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

5

Ajoutez l’ail, puis cuisez durant 30 secondes.

6

Remettez le steak dans la casserole avec les poivrons. Ajoutez la sauce soja et l’oignon vert haché, puis remuez quelques minutes et servez.

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