Découvrez notre recette de bœuf à la mangue sucrée
- 5 Min. PRÉPARATION
- 20 Min. CUISSON
- 8 Portions
- 95 Calories
Le bœuf mariné apporte un peu de tendreté à ce classique chinois, tandis que les morceaux de mangue donnent une touche piquante et fruitée qui fera sourire vos papilles gustatives. L’assaisonnement liquide Knorr® Liquid a une délicieuse saveur salée umami et le mélange de bouillon de poulet Knorr® donne au plat une saveur un peu plus complexe et profonde.
Ingrédients
- 7 oz filet de bœuf, coupé en dés
- 1 cuillère à thé d’huile
- ½ poivron rouge, tranché
- 2 échalotes françaises, déchiquetées
- solution de fécule de maïs : 1 cuillère à thé de fécule de maïs mélangé avec 2 cuillères d’eau
- 1 mangue, en dés
- Assaisonnement : ¼ cuillère à thé de mélange pour bouillon de poulet Knorr®, 1 cuillère à thé d’assaisonnement liquide Knorr® ,une pincée de poivre noir moulu, 1 cuillère à thé de sucre
- Marinade : 1 cuillère à thé de bouillon de poulet Knorr®, 1 cuillère à thé d’assaisonnement liquide Knorr®, ½ cuillère à thé de sucre, ½ cuillère à thé de fécule de maïs
Instructions
1
Marinez le bœuf et réservez 10 minutes.
2
Réchauffez l’huile dans une poêle. Ajoutez le bœuf mariné, le poivron, l’échalote et remuez jusqu’à ce que les arômes parfumés soient libérés.
3
Ajoutez l’assaisonnement et la solution de fécule de maïs et poursuivez la cuisson en remuant.
4
Ajoutez la mangue en dés et mélangez délicatement. Servez immédiatement.
