Sauté de filet de bœuf et mangue
Découvrez notre recette de bœuf à la mangue sucrée
  • 5 Min. PRÉPARATION
  • 20 Min. CUISSON
  • 8 Portions
  • 95 Calories

Le bœuf mariné apporte un peu de tendreté à ce classique chinois, tandis que les morceaux de mangue donnent une touche piquante et fruitée qui fera sourire vos papilles gustatives. L’assaisonnement liquide Knorr® Liquid a une délicieuse saveur salée umami et le mélange de bouillon de poulet Knorr® donne au plat une saveur un peu plus complexe et profonde.

Ingrédients
  • 7 oz filet de bœuf, coupé en dés
  • 1 cuillère à thé d’huile
  • ½ poivron rouge, tranché
  • 2 échalotes françaises, déchiquetées
  • solution de fécule de maïs : 1 cuillère à thé de fécule de maïs mélangé avec 2 cuillères d’eau
  • 1 mangue, en dés
  • Assaisonnement : ¼ cuillère à thé de mélange pour bouillon de poulet Knorr®, 1 cuillère à thé d’assaisonnement liquide Knorr® ,une pincée de poivre noir moulu, 1 cuillère à thé de sucre
  • Marinade : 1 cuillère à thé de bouillon de poulet Knorr®, 1 cuillère à thé d’assaisonnement liquide Knorr®, ½ cuillère à thé de sucre, ½ cuillère à thé de fécule de maïs
Instructions
1

Marinez le bœuf et réservez 10 minutes.

2

Réchauffez l’huile dans une poêle. Ajoutez le bœuf mariné, le poivron, l’échalote et remuez jusqu’à ce que les arômes parfumés soient libérés.

3

Ajoutez l’assaisonnement et la solution de fécule de maïs et poursuivez la cuisson en remuant.

4

Ajoutez la mangue en dés et mélangez délicatement. Servez immédiatement.

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