- 35 Min. PRÉPARATION
- 20 Min. CUISSON
- 3 Portions
- 450 Calories
Qui n’aime pas le shawarma au poulet ? Cette version rôtie au four est préparée avec l’assaisonnement Knorr Halal à saveur de poulet pour un plat incroyablement savoureux qui trouvera certainement sa place dans votre rotation hebdomadaire de recettes.
- Ingrédients de la marinade :
- 1 livre de cuisses de poulet désossées
- 1 c. à thé d’assaisonnement Knorr Halal à saveur de poulet
- 3 gousses d’ail écrasées, ou 1 c. à soupe de sauce à l’ail (toum)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, ou 1 cuillère à soupe d’huile
- d’olive
- 1 citron, avec son jus
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sumac
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade
- 1/4 cuillère à café de trèfle moulu
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/4 cuil. à soupe de coriandre
- 2 oignons coupés en quartiers
- Rouleau de shawarma Ingrédients :
- Pain pita ou tortilla
- Poulet mariné
- Laitue hachée
- Légumes marinés (betteraves et cornichons)
- Plus de sauce à l’ail (toum)
- Frites
In a mixing bowl, whisk together the marinade spices listed, including the Knorr Halal Chicken Flavored Seasoning, olive oil and garlic mixture, salt and lemon juice.
Pat the chicken thighs dry and place in a large bowl with the quartered onions. Toss chicken well with the marinade, cover, and refrigerate for at least 3 hours, or overnight.
Preheat the oven to 420F
Spread the chicken thighs, covered with the residual sauce, onto a greased or foiled sheet pan.
Bake for 30 minutes (flip half-way), or longer depending on your oven and tray.
Let sit out for a few minutes, then slice up the chicken!
To build your shawarma roll: set out pita bread, down the middle add the chicken, lettuce, pickled vegetables, garlic sauce, I like to also add French fries. Roll it up and enjoy!
Pro-tip: If you want your pita bread crispy, brush the outside with garlic sauce and broil for a few minutes!
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