菲律宾姜汁鸡汤 (由 @yvrhomecook 提供)
- 20分钟
- 50 分钟
- 4-5 人份
- 380 卡路里
这道经典的菲律宾姜汁鸡汤是完美的舒适食品。鲜嫩的鸡肉,在味道鲜美的姜汤中熬制,加上胡椒叶的烟熏香味,和木瓜的甜味和口感。 这道丰盛的汤,在菲律宾是最受欢迎和最受喜爱的菜肴之一!。
Directions
1
准备一个铸铁锅,加入2汤匙食用油,用中高火力的加热。热后,加入大蒜、洋葱和姜,炒香,约3分钟。
2
加入鸡肉和鱼露。将鸡块炒成金黄色,大约5-6分钟。
3
将水倒入锅中。加入家乐鸡粉。将汤汁煮沸。一旦汤沸腾,盖上盖子,炖25分钟直到鸡肉熟透。
4
加入木瓜,再煮5分钟。
5
可以根据你的口味,调整汤的味道。以1汤匙为单位,一点一点地添加鱼露以增加味道。
6
在汤中加入辣椒叶,再煮3分钟。
7
关掉火,放在碗里。
8
与一碗热气腾腾的米饭,和一份柠檬鱼露作为蘸酱一起食用。请慢用!