酥炸鸡翅（由 @eatanddrinkhouston 提供）
- 20 分钟
- 15 分钟
- 4-6 人份
- 432卡路里
酥炸鸡翅简单易做，人见人爱。这道香酥鲜美的酥炸鸡翅由 @eatanddrinkhouston 提供，因为加入家乐牌®鸡粉，使得鸡翅更具诱人味道。将调味料加入面糊，充分搅拌，炸制鸡翅前，充分包裹，以获得最佳味道。
食材
- 3 磅鸡翅和翅根
- 1 汤匙盐
- 3 杯食用油
- 1 杯多用途面粉
- 3/4 杯温鲜奶
- 2 个鸡蛋
- 3/4 杯多用途面粉 + 额外面粉用以包裹
- 1 茶匙泡打粉
- 2 茶匙大蒜粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/4 茶匙磨碎黑胡椒
- 2 汤匙家乐牌®鸡粉
烹饪步骤
1
把盐涂在鸡肉上。腌制 15 分钟。
2
锅内热油。
3
准备面糊。先用叉子压鸡肉，直到完全压扁。与温牛奶混合。翻拌均匀。放置一旁。
4
将面粉、泡打粉、大蒜粉、盐、家乐牌®鸡粉和磨碎的黑胡椒混合。混合均匀，放置一旁。
5
取一个大碗，将鸡蛋打匀，加入牛奶混合物。继续搅打，直到所有原材料混合均匀。加入一半面粉。搅打均匀。加入另外一半面粉，搅打均匀。
6
将鸡翅均匀沾满面粉，然后放入面糊。裹满面粉。中火炸制约 7 分钟，或炸制熟透酥脆。
