学习如何用蘑菇洋葱汁制作传统的菲律宾肉饼
- 10 分钟 准备时间
- 15 分钟 烹饪时间
- 6-8 人份
- 390.429 卡路里
没有什么能比传统肉饼更加美味了，因此我们开发了自己的食谱，可帮助您在菲律宾的节日里制作令人垂涎的肉饼。虽然您可以从本地商店购买肉饼，但我们建议您参照我们的食谱，获得最佳口感。这道蘑菇洋葱浇汁可搭配任何用于特殊场合的菜肴。
食材
- 1 杯玉米淀粉
- 2 个鸡蛋，打匀
- 食用油
- 8 片肉饼
- 1 杯高汤
- 2 汤匙酱油
- ½ 茶匙家乐牌®鲜露
- 1 汤匙 Lady’s Choice® 三明治抹酱
- 胡椒粉
- 1 汤匙玉米淀粉，溶解在 ½ 杯水中（糊状）
- 8 盎司小蘑菇，切片
- 1 个大个黄洋葱，去皮切成细圈
烹饪步骤
1
将玉米淀粉放入碗中，然后将鸡蛋打在另一个碗中。
2
预热食用油。将猪肉片浸入玉米淀粉中，然后沾满鸡蛋液。放入热油中，烹制 3 分钟，直到变为棕色。取出并置于一旁。
3
同时，在一个小号煮锅中将高汤烧开。加入酱油、家乐牌鲜露、胡椒粉和 Lady’s Choice 三明治抹酱。持续搅拌直至所有食材溶解。
4
接下来，在锅中预热油，然后加入洋葱。持续搅拌 8 分钟或直至其变成棕色。对蘑菇采用相同的做法。将其添加到肉汁中。
5
加入水淀粉，搅拌至浓稠均匀。
6
淋洒在肉饼上，趁热享用。
