品尝可口的爆炒黑椒牛柳
- 15 分钟 准备时间
- 5 分钟 烹饪时间
- 4 人份
- 347 卡路里
当您时间匆促，但又很想吃到美食的时候, 这款只需 15 分钟即可烹制的黑椒牛柳，不失为家庭晚餐的理想之选。牛柳搭配爽脆的春卷皮，佐以青椒条和可口的黑椒酱。家乐鸡粉以浓郁的口味令菜肴锦上添花。
食材
- 255 克牛柳肉
- 半颗绿柿子椒（切宽条）
- 半颗黄柿子椒（切宽条）
- 半颗红柿子椒（切宽条）
- 半颗洋葱（切宽条）
- 3 瓣大蒜，切片
- 1/2 茶匙黑胡椒粉
- 4 张春卷皮
- 调料：4 汤匙水，1/2 茶匙糖，1/2 茶匙玉米淀粉，2 茶匙生抽，1 茶匙老抽
- 腌肉料：1.5 茶匙家乐鸡粉，1/2 茶匙玉米淀粉，1/4 黑胡椒粉，1 茶匙油
烹饪步骤
1
将牛肉切成 1/2 寸左右块状，腌制并置于一边。
2
煎炸春卷皮直至爽脆。煮完后，将其放入拼盘以冷却。
3
在炒锅中倒入油 2 汤匙，并将其置于中火上。加入牛肉，煮至中等熟，然后置于一边。
4
翻炒生姜丝和黑胡椒粉，然后混入蔬菜中。接着，放入牛肉，并混合酱汁配料。
5
将牛肉和混合蔬菜倒在春卷皮上并上菜。
