享受主厨 Ron 的菲式煎牛肉
- 10 分钟 准备时间
- 2 分钟 烹饪时间
- 6 人份
- 353 卡路里
鲜嫩的西冷牛排、香烤大蒜和热米饭混合在一起，制作方便，口感更佳。家乐牌®鲜露以熟悉而令人愉悦的鲜味为菜肴锦上添花。
食材
- 2 磅牛腩排（可用牛腹肉牛排、牛前腰脊肉排或牛肩肉），切成较大的薄片
- ¼ 杯家乐牌®鲜露
- 2 汤匙大蒜粉
- 1 茶匙盐
- 1 汤匙白糖
- 1 汤匙黑胡椒
烹饪步骤
1
捶打西冷牛排直至变薄。在西冷牛排上均匀撒上泡打粉，放入冰箱静置几分钟。
2
在搅拌碗中混合牛肉块、鲜露、糖、油和西冷牛排。使调味料渗入肉中，以确保风味十足。
3
将肉腌制至少一小时。如果您有时间，可以将其隔夜腌制，以确保多汁美味。
4
使用家乐牌®鲜露在大锅中煮饭。烤大蒜并将其置于米饭之上。
5
预热煎锅，并加入少量食用油。加入西冷牛排片，煎至棕色，取出并放在盘子上。
6
在同一口锅中放入腌料，加入玉米淀粉混合物使其变稠。达到所需的稠度后，从灶台上取下，浇在牛柳上。铺在热米饭上。