食材
- 3.5 盎司干冬粉或绿豆面条
- 2 瓣大蒜，压成蒜泥
- 1 个小洋葱，切碎
- 1 杯胡萝卜，切成细条
- 2 汤匙红木油
- 1 杯圆白菜，切成细条
- 1/2 磅无骨鸡胸肉，煮熟并切碎
- 6 杯鸡肉或猪肉高汤
- ¼ 杯家乐牌®鲜露
- 2 汤匙鱼露
- 盐和现磨胡椒粉调味
- 小葱，切碎
- 香烤大蒜，装饰
- 辣椒大蒜油，装饰
烹饪步骤
1
将面条放入中号碗内，浸泡 10 分钟使其变软。面条变软后，使用厨用剪刀将其切成所需长度。将其留在水中，并置于一旁。
2
在煎锅中使用中火加热胭脂树红油。加入大蒜和洋葱，炒至变软。放入胡萝卜、圆白菜和切碎的鸡胸肉。加入鸡肉和蔬菜并搅拌，使其均匀覆上红油。转移到一口大锅中，倒入鸡汤和家乐牌鲜露。
3
沥干面条并将其放入煎锅中。使用鱼露调味。将其煮沸并使用慢火煮熟蔬菜和面条。
4
最后，使用盐和新鲜研磨胡椒粉调味。加入多余的香烤大蒜，趁热食用。
