奉上令人食指大动的美味海鲜葱油饼菜式
- 5 分钟 准备时间
- 10 分钟 烹饪时间
- 6 人份
- 136 卡路里
无论是想快速做点小吃还是为全家做晚餐，这道海鲜葱油饼都是理想的美味之选。虾和扇贝令煎饼充满浓郁的海鲜风味，用甜酱油、海鲜酱、白醋和家乐鸡粉调味，确保菜肴美味、口感和谐。
食材
- 43 克虾
- 43 克扇贝
- 1 条中等大小的胡萝卜（切丝）
- 2 棵青葱（切丝）
- 1 个小洋葱（切丝）
- 1 杯煎饼粉
- 1 汤匙 Hellmann’s 蛋黄酱
- 一只鸡蛋
- 汁料： 2 汤匙甜酱油, 3 茶匙海鲜酱, 1 茶匙白醋, 1.5 茶匙家乐鸡粉, 玉米淀粉水(1 汤匙玉米淀粉 + 2 汤匙水)
烹饪步骤
1
在锅里加入清水煮沸，将虾及扇贝焯水。捞起晾凉，然后切粒。
2
将汁料放入锅里煮熟，煮的过程中要不断搅拌。用玉米淀粉水勾芡后待凉。
3
在干净的碗里混和煎饼粉和水，搅拌成顺滑均匀的粉浆（为了获得最佳效果，建议参照包装上的说明）。
4
加入其他材料拌匀。
5
烧热锅，下油，倒入 ¾ 杯粉浆，煎 2 分钟后反转，再煎 2 分钟或煎至两面金黄。继续煎直至粉浆用完。
6
盛起后涂上汁料或佐以蛋黄酱即可享用。
