Momma Cuisine 的椰奶炖南瓜
经典椰奶炖南瓜食谱
  • 10 分钟 准备时间
  • 20 分钟 烹饪时间
  • 4 人份
  • 439 卡路里

这道经典的菲律宾椰奶炖南瓜将引领您进入香浓椰子的天堂。丝滑的南瓜与鲜虾海鲜和清脆四季豆搭配相得益彰。

食材
  • 2 汤匙植物油
  • 1/2 个中等大小的南瓜
  • 1 个洋葱,切丁
  • 2 瓣大蒜,剁碎
  • 1 罐椰奶
  • 1 汤匙家乐牌®鲜露
  • 1 磅鲜虾,去除虾线、去壳
  • ½ 磅四季豆
  • 1 茶匙粗盐
  • 新鲜研磨胡椒
烹饪步骤
1

将洋葱去皮并尽可能剁碎,然后将大蒜切成小块。别急着放下刀,将南瓜切成直径约 1 英寸 – 1½ 英寸的小块。最后,将四季豆切成整齐的 3 英寸长。

2

清洁并准备好虾,去掉虾头、虾壳和虾线。使用锋利的小刀最为方便。

3

将 1 包家乐牌椰奶粉与 1½ 杯水混合,准备炖汁。

4

用中火热锅。倒入油,然后加入洋葱和大蒜。烹至变软并略带棕色。加入南瓜,并与椰奶粉混合物混合。将锅中的食材慢煮一分钟。或者,您也可以将南瓜与家乐牌鸡汤块分别煮沸,以制作更厚实、更美味的菜肴。

5

加入四季豆和鲜虾,然后小火烹制蔬菜。

6

趁热享用,全家心满意足。