简单又令人满足的“中秋庆团圆”
了解如何通过六个简单的步骤烹调“中秋庆团圆”这道菜
  • 10 分钟 准备时间
  • 10 分钟 烹饪时间
  • 4 人份
  • 367 卡路里

一款回归基本的汤圆食谱;汤圆是中国传统小吃的代表之一,也是节庆食品,可根据您的喜好来烹煮。江瑶柱、鸡肉和冬菇是这道菜的主角,家乐鸡粉令菜肴的美味提升。

食材
  • 155 克糯米粉
  • 180 毫升温水
  • 1 粒江瑶柱 (浸软)
  • 1 汤匙胡萝卜丝
  • 汤料: 55 克鸡肉 (切丝),2-3 只冬菇 (浸软、切片),1 汤匙家乐鸡粉,900 毫升水, 1 杯菠菜 (洗净、切段),1 只鸡蛋
烹饪步骤
1

将糯米粉以暖水混和,搅拌成软团。将糯米团切成小粒,再搓成高尔夫球般大小。

2

将水煮沸,加入汤圆煮至浮起;捞起备用。

3

在煲中注入清水,加入家乐鸡粉、鸡肉、冬菇丝、菠菜一起煮沸。

4

将浸软的江瑶柱撕成丝,用油炸脆。

5

将汤煮沸,加汤圆,待再沸后打入蛋花,收火。

6

洒上脆香江瑶柱丝和甘笋丝即成。

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午餐, 晚餐