享用美味的蒸卷心菜卷菜式
- 15 分钟 准备时间
- 20 分钟 烹饪时间
- 4 人份
- 272 卡路里
了解如何用猪肉馅料和甜玉米酱烹制经典中式卷心菜卷。这道卷心菜卷色香味俱全，既可作为主菜，又可作为其他传统中式菜肴的配菜。用柔软的卷心菜包裹猪肉和香菇做成的馅料，然后隔水蒸，让每个菜卷都充分释出美味。甜玉米酱充分带出家乐鸡蓉玉米浓汤的风味，美味满分。
食材
- 8 片卷心菜
- 225 克猪绞肉
- 6 个香菇（浸软切粒）
- 1/2 杯冷冻蔬菜
- 1 包家乐鸡蓉玉米浓汤
- 490 毫升水
- 腌料： 1 茶匙家乐鸡粉， 2 茶匙玉米淀粉， 1 茶匙生抽
烹饪步骤
1
烧沸一锅水，将卷心菜叶放入沸水中烫软，捞起，切去少许较硬的茎部。
2
猪绞肉用腌料拌匀，加入香菇粒及素什锦拌匀。
3
锅里放 50 毫升水，倒入半包家乐鸡蓉玉米浓汤及刚才准备好的猪绞肉。拌匀至有黏性，分成 8 份馅料。
4
用卷心菜叶包裹每份馅料。8 份馅料都包好后，用大火隔水蒸 15 分钟。
5
锅里放 440 毫升温水，倒入剩余半包鸡蓉玉米浓汤和素什锦，搅匀直至酱汁达到理想的浓稠度。
6
将汁料淋在卷心菜卷上，趁热享用。
