Briouate aux épinards

Briouate aux épinards
Briouate aux épinards
  • 30 MIN. PRÉPARATION
  • 45 MIN. CUISSON
  • 8 PORTIONS
  • 145 CALORIES

Redécouvrez le goût délicieux des épinards avec cette merveilleuse recette qui associe les épinards avec du fromage, des œufs, des oignons et de l’ail ainsi que du Cube Bouillon Knorr Halal d’Agneau pour ajouter un arôme unique à la garniture.

Ingrédients
  • 160 g d’épinards
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs brouillés
  • 144 g de fromage à pâte molle
  • 1/4 de cuillère à café de muscade moulue
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 Cube Bouillon Knorr Halal d’Agneau
  • 8 grandes feuilles de pastilla
  • 3 cuillères de beurre fondu
Instructions
1

Lavez soigneusement les épinards puis hachez-les et mettez-les dans une casserole à feu moyen avec le beurre, 1/2 Cube Bouillon Knorr Halal d’Agneau, le sel et le poivre noir puis laissez cuire jusqu’à l’évaporation totale de l’eau.

2

Mettez l’huile, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre noir dans une autre casserole à feu moyen et continuez de remuer jusqu’à ce que l’oignon soit doré.

3

Mettez les épinards, les oignons frits, les œufs brouillés, le fromage à pâte molle et la muscade dans un saladier et mélangez bien.

4

Découpez les feuilles de pastilla en long rectangles, badigeonnez-les de beurre, mettez une cuillère à soupe de garniture dans chaque feuille puis pliez-la pour former un triangle.

5

Faites frire le briouate dans de l’huile chaude.