Soupe de poulet aux légumes

Soupe de poulet aux légumes
Soupe de poulet aux légumes
  • 15 MIN. PRÉPARATION
  • 30 MIN. CUISSON
  • 8 PORTIONS
  • 303 CALORIES

Cette recette de soupe de poulet est exactement ce qu’il vous faut pour casser la routine du menu de l’iftar pendant le mois du Ramadan. Il s’agit d’une soupe légère et délicieuse contenant de nombreux légumes qui vont bien ensemble une fois le Cube Bouillon Knorr Halal Poulet ajouté.

Ingrédients
  • 400 g de blancs de poulet
  • 2 gros oignons
  • 4 carottes
  • 2 navets
  • 8 poireaux
  • 3 gousses d’ail, émincées
  • 4 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de feuilles de céleri tranchées
  • 4 cuillères d’oignons nouveaux hachés
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • Cube Bouillon Knorr Halal Poulet
  • 1,5 l d’eau
Instructions
1

Lavez les blancs de poulet et découpez-les en morceaux de taille moyenne. Lavez les oignons, les carottes, les navets et les poireaux et hachez-les en petits cubes.

2

Mettez l’huile végétale, l’huile d’olive et le poulet dans une casserole à feu moyen et remuez pendant 2 minutes.

3

Ajoutez les oignons, l’ail, les poireaux, les carottes, les navets, le céleri, les oignons nouveaux, le sel, le poivre noir et le Cube Bouillon Knorr Halal Poulet, puis ajoutez assez d’eau pour couvrir tous les légumes.

4

Laissez la casserole sur le feu pendant 30 minutes jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres.

5

Servir chaud.